今はまだ、走りですがこれからどんどん良くなって来ます。

うす造り、造り、湯びき、小鍋、しゃぶしゃぶ、ゴボウとの煮付け等々いろんな料理が楽しめます❗️

今年も天然クエのスタートです❗️

お鍋の美味しい季節になりました。
作一では、てっちり(養殖または天然）・鯛と九条葱の小鍋・天然くえ鍋・各種ご予約承ります。

天然くえ鍋　　　　　　　　　　　　　　　　　

８，０００円～(１人前)

鯛と九条葱の小鍋(ｴﾋﾞｽ鍋)　 　　　　　　　 　　 　　

５，０００円～(１人前)

てっちりコース　　　　　　　

【前菜・てっさ・唐揚げ・てっちり・雑炊・デザート】

養殖            １０.０００円〜　　　　　　　　　　　　　　　

天然　　　 １８．０００円〜

作一名物 、秋鯖の棒寿司始めます❗️

今年は、秋刀魚がいい感じに入荷しています❗️

脂もしっかりのってます。

ここ数年良い秋刀魚に当たらなかったので今年は期待できそうです‼️

今年も鱧の季節がやって来ました❗️

当店では選りすぐりの特撰鱧をご用意しております。

是非、お召し上がり下さい。

※写真は2人前五千円〜

※お電話でのお取り置きも出来ます。

梅雨の雨水を吸って鱧は美味しくなると言われています。

今からが、鱧の季節です‼️