DATE: 2017年6月9日

梅雨の雨水を吸って鱧は美味しくなると言われています。

梅雨入りしたこれからが鱧の季節です❗️

鱧のしゃぶしゃぶ始めました。

DATE: 2017年6月9日

今年も鱧の季節がやって来ました❗️

当店では選りすぐりの特撰鱧をご用意しております。

是非、お召し上がり下さい。

※写真は2人前五千円〜

※お電話でのお取り置きも出来ます。20130525-223605.jpg

鱚(キス)

DATE: 2017年6月9日

キスがいい感じになってきました❗️

これから夏に向けどんどん良くなっていきます。
20140802-161944-58784837.jpg

天然鮎

DATE: 2017年6月9日

今年も和歌山県日置川(ひきがわ)の天然鮎が始まりました❗️

蛸(たこ)

DATE: 2017年6月9日

梅雨の季節になりました。湿度が高く体調を崩しやすい時期です。

タコにはタウリンと言うアミノ酸が多く含まれていて疲労回復や肝機能の改善にも効果があります❗️

これから夏に向け旬を迎えるタコは食べて美味しく、体にも優しい食材なのです❗️

舞鶴の大鳥貝

DATE: 2017年5月19日

お待たせしました❗️

舞鶴の大鳥貝始まりました❗️

ミニトマト

DATE: 2017年5月11日

和歌山産の枝付きミニトマトです❗️

甘味と酸味のバランスが良く、枝から昔懐かしいトマトの香りがする美味しいトマトです‼️

あこう (きじはた)

DATE: 2017年5月11日

これから夏に向けて美味しくなるのがアコウです。関西ではアコウと言いますが一般的にはキジハタと言います。

夏が旬の魚で、ハタ科のクエの仲間です。

薄造りにしてポン酢で召し上がるか骨蒸し(こつむし)、あら炊き、カマ焼きも美味しいです。

ちり鍋やしゃぶしゃぶもお勧めです❗️

釣り・きんき

DATE: 2017年4月26日

流氷も去り網走産釣りキンキが始まりました❗️

非常に脂が乗っていて鮮度も抜群、キンキの産地ではナンバーワンです。

  

 

小あじ

DATE: 2017年4月23日

これから夏に向けて美味しくなるのが鯵です。

小あじは今がお勧めです。

鮮度抜群の小鯵を軽くシメて生ずしか棒ずしがお勧めです。

«page 1 of 2

Twitter

Welcome , today is 月曜日, 2017年6月26日