宍道湖の白魚

DATE: 2018年1月26日

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こちらも春を代表する食材白魚

宍道湖の白魚はその中でも最高で宍道湖七珍の一つ、漁獲がかなり激減してしまい今では貴重なものになってしまいました。

玉子とじ、空豆とのかき揚げが、春を感じさせてくれるおすすめ料理です。

 

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