今、旬を迎えてるのがアスパラガスです。

ホワイトとグリーンの違いは太陽の日を浴びてるか浴びて無いかの違いです。

写真はホワイトアスパラとグリーンアスパラの塩焼き盛り合わせです。味の違いが楽しめます。