冬の牡蠣は毎年この的矢のカキを使います。

カキの香りと味がとても濃いです。

左の写真はカキの土手焼きです。

白味噌ベースでささがき牛蒡と白ネギと刻み芹を散らしています。

冬の定番メニューです。