水茄子(大阪・貝塚)

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大阪の茄子といえば水茄子です。

当店では、中出農園さんの採れたての水茄子を送っていただき自家製の糠床で漬けた水茄子をお出ししています。

浅漬けなのでフレッシュでみずみずしいフルーツの様な味わいをお楽しみ下さい。