地ウニ(淡路島・由良産) 2024-04-14 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材 淡路島由良産の紫ウニです。 無添加なのでウニそのものの香りと甘みがとても美味しいです。 ... 全文を読む
泳ぎホタルイカ 2024-03-12 In: お鍋, これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 季節のしゃぶしゃぶ鍋, 旬の食材 今年も富山県滑川から泳ぎのホタルイカ届いてます。 おすすめは、特製のしゃぶしゃぶ鍋です。 ... 全文を読む
稚鮎 2024-03-03 In: これから美味しい食材, これから美味しい魚, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 旬の魚 稚鮎始めました。 小さいですが苦味もしっかりあり唐揚げが美味しいです。 ... 全文を読む
ホタルイカ(富山・滑川) 2024-03-03 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材 湯がきホタルイカが始まりました。 まだ小さめですが味はさすが滑川産で美味しいです。 ... 全文を読む
活け鳥貝(大阪・泉佐野) 2024-03-03 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 春の貝 今年も大阪の泉佐野産活け鳥貝始まりました。 この時期だけの生鳥貝です。 生でもチョイ炙り造りでも香りと甘味がサイコーです。 ... 全文を読む
