今年も１１月６日に松葉カニ、セコカニが解禁になりました。

柴山産、津居山産とその日の入荷状況によって異なりますが、活きのいい松葉蟹をご用意しています❗️
ご予約お待ちしております‼️

11月になり少しずつ葉っぱが色ずき始めたら真鯛が美味しくなってきます❗️

桜の時期の桜鯛は、あまりにも有名ですが紅葉の時期のもみじ鯛も負けずとも劣らない鯛の美味しい季節なのです。

この時期は、フグやクエや松葉かに等々ライバルが多いので影が薄いですが、是非、この季節の鯛を召し上っていただきタイです‼️

写真は、6.2㎏のフグです❗️

ちょっと冷えて来たら鍋が恋しい季節です。今年も、てっちり大阪冬の陣のはじまりです‼️

これから日に日に美味しくなってくる冬の定番❗️

写真は土手焼き(カキとゴボウの味噌鍋)ですが酢牡蠣やフライも美味しいです。

是非美味しいカキを召し上がってください。

今はまだ、走りですがこれからどんどん良くなって来ます。

うす造り、造り、湯びき、小鍋、しゃぶしゃぶ、ゴボウとの煮付け等々いろんな料理が楽しめます❗️

今年も天然クエのスタートです❗️

お鍋の美味しい季節になりました。
作一では、てっちり(養殖または天然）・鯛と九条葱の小鍋・天然くえ鍋・各種ご予約承ります。

天然くえ鍋　　　　　　　　　　　　　　　　　

８，０００円～(１人前)

鯛と九条葱の小鍋(ｴﾋﾞｽ鍋)　 　　　　　　　 　　 　　

５，０００円～(１人前)

てっちりコース　　　　　　　

【前菜・てっさ・唐揚げ・てっちり・雑炊・デザート】

養殖            １０.０００円〜　　　　　　　　　　　　　　　

天然　　　 １８．０００円〜