宍道湖の白魚

DATE: 2018年1月26日

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白魚掻揚げ.jpg

 

こちらも春を代表する島根県宍道湖産白魚です。

透き通った透明感のある物が鮮度の良い白魚です。

えんどう豆との卵とじや空豆とのかき揚げが春を感じさせてくれるおすすめ料理です。

 

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