お鍋

国産松茸

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岩手産の松茸です。焼き松茸、ホイル焼きがオススメです。 ... 全文を読む

天然キノコ

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今年もキノコの季節になりました。毎年恒例の木の子鍋始めます。 ... 全文を読む

あこう(キジハタ)

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夏場が旬のアコウです。冬のフグ、夏のアコウと言われるほどの美味しい魚で薄造りぽん酢や煮付け、骨蒸し(こつむし)がオススメです。 ... 全文を読む