季節のしゃぶしゃぶ鍋

今年も鱧の季節がやってきました。 写真は鱧の焼き霜造りです。 鱧チリや鱧の肝を使った肝和え、てり焼き、天ぷら、じゃぶしゃぶ鍋も美味しいです。 ... 全文を読む