赤貝 2023-01-11 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 春の貝 これから春に向けて美味しくなるのがこの赤貝です。 綺麗な赤い色と赤貝特有の香りがとてもいいです。 ... 全文を読む
竹の子(鹿児島・蒲生町) 2023-01-11 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 野菜 これから美味しくなるのが鹿児島・蒲生(かもう)町の竹の子です。 春を先どりしたちょと贅沢な美味しさです。 ... 全文を読む
牡蠣(カキ・岡山・邑久海域産) 2023-01-06 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材 写真は牡蠣とささがき牛蒡との味噌煮です。 チーズ焼、天ぷら、フライ、釜飯もおすすめです。 ... 全文を読む
丸大根 2023-01-06 In: これから美味しい食材, 冬の野菜, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 野菜 名前のとおり丸い大根です。淀大根とか聖護院大根とも呼ばれています。 柔らかく焚いて二色味噌でたべる風呂吹がおすすめです。 ... 全文を読む
