虎魚(おこぜ) 2024-03-03 In: お鍋, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 旬の魚 オコゼの旬は冬から春なので、今が一番美味しい時期です。 薄造り、煮付け、酒蒸し、唐揚げとどれをとっても美味しいです。 見た目は不細工ですが味は絶品のオコゼです。 ... 全文を読む
空豆 2024-01-15 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 春野菜, 野菜 鹿児島県指宿市から新物の空豆入荷しています。 今の時期は豆の皮も柔らかく美味しく食べれます。 塩湯がきや塩焼きがおすすめです。 ... 全文を読む
