旬の食材 (Page 2)

松葉蟹

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今年も松葉蟹の季節が来ました。造り、しゃぶしゃぶ、焼き蟹、酢の物、釜飯と色々ご用意しています。 ... 全文を読む

鱈白子

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タラ白子が美味しくなってきました。酒蒸しにしてぽん酢で食べるか香ばしく醤油焼きや天ぷらも美味しいです。 ... 全文を読む

加賀蓮根(石川県金沢市)

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もっちりした食感と甘味のある蓮根で今が旬です。すりおろして、まんじゅう、塩焼き、天ぷらとどれを食べても美味しいです。 ... 全文を読む