若ごぼう(大阪・八尾) 2023-02-13 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 春野菜, 野菜 春の大阪野菜の代表格です。 茎も一緒に食べれます。 油でさっと炒めてお浸しにします。 飯蛸との炊き合わせもお勧めです。 ... 全文を読む
赤貝 2023-01-11 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 春の貝 これから春に向けて美味しくなるのがこの赤貝です。 綺麗な赤い色と赤貝特有の香りがとてもいいです。 ... 全文を読む
竹の子(鹿児島・蒲生町) 2023-01-11 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 野菜 これから美味しくなるのが鹿児島・蒲生(かもう)町の竹の子です。 春を先どりしたちょと贅沢な美味しさです。 ... 全文を読む