釣りキンキ(北海道・網走産) 2023-09-12 In: これから美味しい食材, これから美味しい魚, 季節のおすすめ素材 網走産釣りキンキです。 鮮度、脂の乗りと抜群のクオリティのキンキです。 煮付けや軽く干した塩焼き、どちらも絶品です。 ... 全文を読む
新物イクラ 2023-09-01 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材 今年も新物のイクラ始めました。 鮮度の良い筋子を仕入れてうちで醤油漬けにしています。あまり醤油に漬けてないのでイクラ本来の味を楽しめます。 ... 全文を読む
蛸(たこ・岡山・下津井) 2023-07-11 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材 夏が旬の蛸は疲れた時に身体に良いタウリンが多く含まれた食材です。 蛸を食べて暑い夏をのりきりましょう。 ... 全文を読む
