活け鳥貝(大阪・泉佐野) 2025-03-12 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 春の貝 見た目が鳥のクチバシに似てる所から鳥貝と名前が付いてます。 泉佐野から毎日新鮮な鳥貝を仕入れ開いてます。 造り、チョイ炙り造り、塩焼きや酢味噌どれを食べても絶品です。 ... 全文を読む
飯蛸(いいだこ・明石・二見) 2025-03-12 In: これから美味しい食材, 季節のおすすめ素材, 旬の食材, 春野菜, 野菜 写真は飯蛸と若ゴボウの焚き合わせです。 今が旬の飯蛸と春野菜の若ゴボウ相性ピッタリの焚き合わせです。 ... 全文を読む